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兴全基金中国国家地理大讲堂:盛军,探秘普洱
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炎炎夏日,手边放一杯沁人心脾的香茶可以抚慰我们燥热和疲惫的心。小小的茶叶,柔弱却青翠欲滴,承载了古老的中华民族的千年文化,是中国古人对于世界文明做出的重要贡献之一。而闻名于彩云之南的普洱茶更以其独特的气质,迷醉天下茶人。

20176313:30在上海市黄浦区白玉兰剧场,兴全基金中国国家地理大讲堂特别邀请到云南农业大学校长、博士生导师盛军教授、曾获2013年国际茶叶大会普洱茶特殊贡献奖,他同时也是中国微生物学会常务理事,他对普洱茶所作的科学研究令人钦佩,可以说是一位名副其实的普洱专家,带着现场四百名观众一起领略了普洱——一片茶,一座城的魅力。

因茶而名扬四方的普洱,拥有4万多平方公里的土地,486公里蜿蜒曲折的国境线,是北回归线上一座淳朴美丽的城市,更是世界茶叶发源地。而普洱人对自然的敬畏,在心中建立了一个个自然保护区,才得以让这片绿洲保留至今。这自然资源的生态文明思想也让这座城市成为中国五个最长寿带之一。

盛军教授从科研切入,深入浅出分享普洱的各项科研成果,还提出了一个结合东西文明的有趣的公式:葡萄(葡萄多酚)+咖啡(咖啡因)=茶叶(茶多酚+咖啡因);包括他近期的轰动业内的科研项目:茶多酚抑制炎症的新靶点、喝茶可以增加骨密度、普洱可以降血糖等等,让我们更严谨更科学的角度了解了普洱。

另外盛军教授还现场特别透露给大家傣族长寿饮食密码:吃饭喝茶、糯米主食、荤素蘸水、发酵酸菜、四季药膳。讲座内容引人入胜,台下观众如获至宝纷纷掏出手机、纸笔一一记录。

 

 

短短两个小时的讲座,让人深刻感受到盛军教授对普洱的热爱和他倾注的心血。

普洱是一片茶,也是一座城,而盛军教授展现给我们的普洱更是一种健康的养身的生活方式。

普洱茶,法自然之道,它来自太阳的热能、岁月的沉淀、生命的交换;它不浮躁,经得起岁月;不显露,耐得起沉寂;不迷失,经得了风雨。

什么是幸福?面对时间,面对普洱茶,静静地坐下来,将所有的感受,都投到那茶壶里去,丝丝缕缕,馥郁醇香。不禁让人由衷感慨:真是天赐普洱。

 

 

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